Meat eating is often a contentious subject, whether considering the technical, ethical, environmental, political, or health-related aspects of production and consumption. This book is a wide-ranging and interdisciplinary examination and critique of meat consumption by humans, throughout their evolution and around the world. Setting the scene with a chapter on meat's role in hum...(展开全部)

Meat eating is often a contentious subject, whether considering the technical, ethical, environmental, political, or health-related aspects of production and consumption. This book is a wide-ranging and interdisciplinary examination and critique of meat consumption by humans, throughout their evolution and around the world. Setting the scene with a chapter on meat's role in hum...(展开全部)

当保罗·夏皮罗吃下第一口人造肉时，进入过太空的人比吃过生长在动物体外的肉的人还多。 除了是世界上首批人造肉的消费者之一，夏皮罗还担任世界上最大的动物保护组织美国人道协会的副总裁，负责政策制定。 他还是“同情屠宰”组织的创始人，并入选“动物权利名人堂”，在报纸、学术期刊等各类出版物上发表了数十篇关于动物的文章。

当保罗·夏皮罗吃下第一口人造肉时，进入过太空的人比吃过生长在动物体外的肉的人还多。 除了是世界上首批人造肉的消费者之一，夏皮罗还担任世界上最大的动物保护组织美国人道协会的副总裁，负责政策制定。 他还是“同情屠宰”组织的创始人，并入选“动物权利名人堂”，在报纸、学术期刊等各类出版物上发表了数十篇关于动物的文章。

E.B.怀特（E.B.White，1899—1985） “二十世纪最伟大的美国随笔作家”，曾获得美国“国家文学奖章”，入选“美国文学艺术学院50名永久院士”。作为《纽约客》主要撰稿人的怀特一手奠定了影响深远的“《纽约客》文风”。怀特对尘世上的一切都怀着“面对复杂，保持欢喜”的态度，其人格魅力与文字修养一样山高水长。 除了他终生挚爱的随笔，他还为孩子们写了三本书：《精灵鼠小弟》、《夏洛的网》与《吹小号的天鹅》，被誉为“二十世纪读者最多、最受爱戴的童话”。 《纽约时报》为怀特逝世发表的讣告中称“如同宪法第一修正案一样，E.B.怀特的原则与风范长存”。

Too personal for an almanac, too sophisticated for a domestic history, and too funny and self-doubting for a literary journal, One Man's Meat can best be described as a primer of a countryman's lessons a timeless recounting of experience that will never go out of style.

Too personal for an almanac, too sophisticated for a domestic history, and too funny and self-doubting for a literary journal, One Man's Meat can best be described as a primer of a countryman's lessons a timeless recounting of experience that will never go out of style.

E.B.怀特（E.B.White，1899—1985） “二十世纪最伟大的美国随笔作家”，曾获得美国“国家文学奖章”，入选“美国文学艺术学院50名永久院士”。作为《纽约客》主要撰稿人的怀特一手奠定了影响深远的“《纽约客》文风”。怀特对尘世上的一切都怀着“面对复杂，保持欢喜”的态度，其人格魅力与文字修养一样山高水长。 除了他终生挚爱的随笔，他还为孩子们写了三本书：《精灵鼠小弟》、《夏洛的网》与《吹小号的天鹅》，被誉为“二十世纪读者最多、最受爱戴的童话”。 《纽约时报》为怀特逝世发表的讣告中称“如同宪法第一修正案一样，E.B.怀特的原则与风范长存”。